La LPO Hérault s'investit dans le Plan National d'Actions en faveur des pies-grièches. Ces passereaux de taille moyenne se caractérisent surtout par un bec crochu qui leur donne un aspect de rapace en miniature. Une autre particularité est le « masque de Zorro », un bandeau qui s’étend depuis la base du bec à travers les yeux, parfois, il se prolonge plus ou moins nettement sur le front.
Il existe 26 espèces de pies-grièches dont 5 qui nichent en France :
La Pie-grièche écorcheur Lanius collurio
La pie-grièche à tête rousse Lanius senator
La pie grièche grise Lanius exubitor
La pie-grièche méridionale Lanius meridionalis
La pie grièche à poitrine rose Lanius minor