Chaque années, les animateurs de la LPO Hérault et des autres structures membres du réseau CPIE Bassin de Thau accueillent des élèves de toute la France en séjour dans notre département afin de découvrir les richesses de notre littoral. Au programme : découverte des milieux remarquables, de la faune, de la flore et des activités traditionnelles.
En partenariat avec les centres de vacances du Lazaret à Sète et du Taurus à Mèze, les jeunes en séjour peuvent par exemple découvrir à la belle saison la faune sous-marine ou sous-lagunaire à l'occasion de petites pêches à l'épuisette.
Après une présentation du paysage, du milieu et des règles concernant l'éthique relative à la manipulation et observation de la faune pêchée, les jeunes équipés d'épuisettes et bacs partent pieds dans l'eau à la découverte de ce monde méconnu. Une classification est ensuite réalisée afin de distinguer bivales, gastéropodes, échinodermes, poissons...
Parmi les espèces observées les plus communes : moules, huitres, oursins, étoiles de mer, crabes, crevettes, anémones, bernard l'hermite...
D'autres, plus discrets ou plus farouches, font la fierté de leurs découvreurs : blennies, gobies, syngnathes, méduses, bulles, sépioles, lièvres de mer...
Dessins des observations, descriptions des espèces et jeux ponctuent cette découverte afin de consigner et mémoriser toutes ces informations.
Le contact avec le milieu marin, nouveau pour certains, permet de voir le littoral d'une autre manière : observer l'impact des pollution terrestres sur la mer, les poissons colorés qu'on ne voit bien trop souvent que panés dans son assiette, les drôles de "dents" des oursins, découvrir les mœurs originaux des bernards l'hermites squateurs de coquilles et pères hippocampes portant les petits, etc...
Après avoir libéré tout ce petit monde aquatique, les observations sont ensuite, pour certaines, transmises aux scientifiques comme celles de syngnathes dans le cadre du programme Hippo'Thau.
